为深入推进国家食品安全示范城市创建工作，持续巩固全国文明城市创建成果，嘉峪关市第二幼儿园以“光盘行动”“节俭惜福，文明用餐”“不剩饭不剩菜是美德”为主题，开展了文明餐桌系列活动，旨在弘扬节约粮食、尊重劳动、珍 惜幸福的传统美德，营造和谐文明的用餐文化，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念转变成师生的自觉行动。

　　充分发挥课堂教学主渠道作用

　　在学科教学中渗透食品安全基本知识，向广大师生宣传食品安全法律法规知识、食品安全知识、食品安全科普知识，积极营造“文明餐桌”活动氛围。着力宣传文明餐桌行动，创建国家食品安全示范城市的重要意义和基本规范，使师生树立文明饮食观念，在相关教案中充实“文明餐桌”教育内容，教育幼儿注意节俭用餐、文明用餐

　　在规范食堂管理中营造文明用餐环境

　　市第二幼儿园幼儿园通过健全食堂各项工作制度，完善食堂食品安全工作流程，落实责任，把节约粮食、珍惜资源的要求融入幼儿园食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为幼儿提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。

　　以硬投入保障“文明餐桌”行动落实

　　今年幼儿园投入资金五万多元，改善了食堂设施，更换了餐用具消毒柜、食品留样柜等，确保食品安全，这些专业的硬件设施的完善为落实文明餐桌行动提供了有力保障。

　　强化宣传教育，营造“文明餐桌”活动氛围

　　活动期间，幼儿园组织开展以节俭用餐、安全用餐、文明用餐为主题鲜明的宣传活动，利用各类宣传载体等手段，面向广大师生集中宣传食品安全法律法规知识、食品安全知识、食品安全科普知识，积极营造“文明餐桌”活动氛围。着力宣传文明餐桌行动，创建国家食品安全示范城市的重要意义和基本规范，使师生树立文明饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚;在教育活动中，各班利用家长园地、班级QQ群、家园联系、园报、校园广播、电子显示屏等等多种形式向幼儿及家长宣传食品安全法律法规、食品安全科普知识和正确的饮食观念及文明用餐观念;通过国旗下讲话对全园师生进行“节俭惜福、厉行节约”、“节俭用餐、安全用餐、文明用餐”的教育;通过“小手牵大手”的方式，将“文明餐桌”理念通过幼儿带给家长，带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大幼儿园教育的辐射作用;通过开展食品安全知识讲座等，形成人人关心和支持参与节俭用餐、文明用餐的良好氛围。(嘉峪关市第二幼儿园)